Lorsque vous organisez un événement, que ce soit une fête, un barbecue ou un repas entre amis et famille, il est essentiel d’avoir suffisamment de glaçons pour garder vos boissons fraîches. Dans cet article, nous allons vous montrer comment faire des glaçons en grande quantité rapidement et facilement.
Choisir les bons matériaux pour créer des glaçons
Pour commencer, il faut choisir les bons matériaux pour créer des glaçons. Voici quelques options :
- Moules à glaçons : Les moules à glaçons sont disponibles dans diverses tailles et formes, ce qui permet de créer des glaçons adaptés à vos besoins. Veillez à choisir des moules pouvant contenir un grand nombre de glaçons afin de gagner du temps lors de la production.
- Récipients : Vous pouvez également utiliser des récipients en plastique, en verre ou en métal pour créer vos glaçons. Les récipients doivent être assez grands pour contenir la quantité de glaçons souhaitée et résistants au froid.
- Sacs à glaçons : Les sacs à glaçons jetables sont pratiques pour faire des glaçons en grande quantité sans avoir besoin de place supplémentaire dans le congélateur. Il suffit de remplir le sac d’eau, de le fermer et de le placer au congélateur.
Préparer les glaçons en grande quantité avec un moule à glaçons
Utiliser un moule à glaçons pour préparer des glaçons en grande quantité est une méthode simple et efficace. Voici comment procéder :
- Remplissez chaque compartiment du moule à glaçons d’eau.
- Placez le moule dans votre congélateur, en veillant à ce qu’il reste bien horizontal pour éviter que l’eau ne se renverse.
- Laissez les glaçons prendre pendant environ 4 heures, ou jusqu’à ce qu’ils soient complètement congelés.
- Démoulez les glaçons en tordant légèrement le moule ou en passant brièvement le fond sous l’eau chaude.
- Conservez les glaçons dans un sac plastique ou un récipient hermétique au congélateur jusqu’à leur utilisation.
Pour accélérer le processus, vous pouvez utiliser plusieurs moules à glaçons en même temps, ou encore utiliser un moule à glaçons plus grand. De plus, si vous disposez d’un espace limité dans votre congélateur, empilez vos moules à glaçons en intercalant des morceaux de carton ou de papier aluminium entre eux pour éviter qu’ils ne collent ensemble.
Faire des glaçons en grande quantité avec des récipients
Si vous n’avez pas de moule à glaçons, vous pouvez utiliser des récipients pour faire des glaçons en grande quantité. Voici comment procéder :
- Remplissez le récipient d’eau jusqu’à environ 1 cm du bord.
- Placez le récipient dans votre congélateur, en veillant à ce qu’il reste bien horizontal pour éviter que l’eau ne se renverse.
- Laissez les glaçons prendre pendant environ 6 heures, ou jusqu’à ce qu’ils soient complètement congelés.
- Démoulez les glaçons en passant brièvement le fond du récipient sous l’eau chaude, puis en retournant celui-ci sur un plan de travail propre.
- Cassez ou découpez les gros glaçons en morceaux plus petits à l’aide d’un couteau ou d’un marteau et conservez-les dans un sac plastique ou un récipient hermétique au congélateur jusqu’à leur utilisation.
Astuce pour créer des glaçons rapidement
Si vous êtes pressé et que vous avez besoin de glaçons rapidement, voici une astuce pour accélérer le processus :
- Utilisez de l’eau chaude : Remplissez vos moules à glaçons ou récipients avec de l’eau chaude plutôt que froide. L’eau chaude gèle plus rapidement que l’eau froide, ce qui permet de créer des glaçons en moins de temps. Toutefois, veillez à ne pas utiliser d’eau bouillante, car cela pourrait endommager vos moules ou récipients.
Préparer des glaçons avec un blender
Si vous avez besoin de glace pilée pour vos cocktails ou boissons, vous pouvez utiliser un blender pour préparer des glaçons en grande quantité :
- Placez les gros glaçons dans le bol du blender, en veillant à ne pas le remplir plus qu’aux deux tiers.
- Mettez le couvercle sur le blender et mixez pendant quelques secondes jusqu’à ce que les glaçons soient réduits en glace pilée.
- Transférez la glace pilée dans un sac plastique ou un récipient hermétique et conservez-la au congélateur jusqu’à utilisation.
En suivant ces conseils, vous devriez être en mesure de préparer des glaçons en grande quantité pour tous vos événements. N’hésitez pas à adapter ces techniques en fonction de votre équipement et de l’espace disponible dans votre congélateur. Bonne préparation !